Efeler’de kadın emeğiyle üretim sürüyor: Fabrikada yaz mesaisi başladı

Efeler Belediyesi tarafından kadın istihdamını desteklemek amacıyla hayata geçirilen Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası, yaz sezonu üretim planlamasına geçti. Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in göreve gelmesinin ardından yapılan AR-GE ve inovasyon yatırımlarıyla kapasitesi artırılan tesis, bölgenin tarımsal zenginliğini ekonomiye kazandırmayı sürdürüyor.

Ege otları konserveye dönüşüyor

Kış ve bahar aylarında yoğun ilgi gören yedi farklı enginar konservesi üretiminin ardından fabrikada yeni sezon hazırlıkları başladı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan deniz börülcesi ve kaya koruğu işlenerek konserve üretimine geçildi.

Tesiste geleneksel yöntemler, modern gıda güvenliği standartlarıyla birleştirilirken, ürünlerin tazeliği korunarak tüketiciye ulaştırılması hedefleniyor.

Üretimde çeşitlilik artıyor

Fabrikanın faaliyetleri yalnızca Ege otlarıyla sınırlı kalmıyor. Yapılan inovasyon çalışmaları sayesinde ürün çeşitliliği 20’den 63’e çıkarılan tesiste, geleneksel unlu mamullerin üretimi de aralıksız devam ediyor.

Kadınların emeğiyle hazırlanan ürünler arasında;

Karakılçık eriştesi,
Karakılçık buğday ekmeği,
Yumurtalı erişte,
Yörenin tescilli lezzetlerinden yuvarlama

gibi besin değeri yüksek ürünler bulunuyor.

Atalık tohumlardan elde edilen bu ürünler, paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.

Ürünler Efe Bakkal ve internet üzerinden satılıyor

Kadın emeğiyle üretilen yöresel ürünler, vatandaşların sağlıklı ve ekonomik gıdaya ulaşabilmesi amacıyla hizmet veren Efe Bakkal mağazalarında satışa sunuluyor.

Ayrıca ürünler, dijital platform üzerinden de tüketicilere ulaştırılıyor.

Efeler Pazarı Online Satış Platformu

İnternet üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen ürünler, aynı zamanda yurt dışına ihraç edilerek küresel pazarda da yerini alıyor.

Kadın istihdamını destekleyen üretim modeliyle dikkat çeken Efeler Belediyesi, yerel ürünleri katma değerli hale getirerek hem bölge ekonomisine katkı sunuyor hem de kadın emeğini görünür kılmayı sürdürüyor.