Nöbetçi Eczaneler
Restoran ve kafalarda tüketicileri yakından ilgilendiren yeni bir uygulama bugün itibarıyla hayata geçti. Zincir restoranlarda artık menülerde yalnızca ürünlerin fiyatları değil, kalori değerleri de yer alacak.
Yeni düzenleme ile tüketicilerin yedikleri ürünlerin enerji değerleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olması ve sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirilmesi amaçlanıyor. Özellikle yüksek kalorili gıdaların tüketiminin azaltılması ve dengeli beslenme alışkanlıklarının teşvik edilmesi hedefleniyor.
Menüler daha ayrıntılı olacak
Uygulama kapsamında restoran ve kafalardaki menüler daha detaylı hale getirilecek. Tüketiciler, sipariş vermeden önce tercih ettikleri yiyecek ve içeceklerin kalori miktarlarını görebilecek.
Kalori hesaplamaları ise uluslararası kabul görmüş kriterler doğrultusunda yapılacak. Böylece tüm işletmelerde ortak bir standart oluşturulması planlanıyor.
Denetimleri 8 bin gıda denetçisi yapacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, uygulamanın doğru şekilde hayata geçirilmesi için denetim mekanizmasını da devreye aldı. Bakanlığa bağlı yaklaşık 8 bin gıda denetçisi, restoran ve kafalardaki menüleri düzenli olarak kontrol edecek.
Denetimlerde kalori bilgilerinin doğru hesaplanıp hesaplanmadığı, menülerde görünür şekilde yer alıp almadığı ve uygulamanın mevzuata uygun yürütülüp yürütülmediği incelenecek.
2027 sonunda tüm restoranlarda uygulanacak
Kalori bilgisi uygulaması ilk etapta zincir restoranlarda başlayacak. Daha sonra kademeli olarak yaygınlaştırılacak sistemin, 2027 yılı sonuna kadar Türkiye genelindeki tüm restoran ve kafalarda uygulanması hedefleniyor.
Yeni düzenleme ile tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapması, obezite ve sağlıksız beslenmeyle mücadeleye katkı sağlanması amaçlanıyor.