Bornova’da sıkı denetim: Ekipler gıda güvenliği için alarma geçti

Türkiye genelinde son dönemde artış gösteren gıda zehirlenmeleri, Bornova’da denetimlerin sıkılaştırılmasına neden oldu. Bornova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, ilçenin en yoğun bölgelerinden biri olan Tarihi Çarşı’da işletmeleri hijyen ve ruhsat açısından ayrıntılı şekilde kontrol etti.

Tarihi Çarşı’da kapsamlı inceleme

Restoran, lokanta, kafeterya ve gıda satışı yapan tüm işletmeler tek tek denetlendi. İşletmelerde gıda hijyeni, ruhsat uygunluğu, saklama koşulları ve üretim alanlarının temizliği titizlikle incelendi.

Uygunsuz işletmelere uyarı ve yaptırım

Standartlara uymadığı tespit edilen işletmelere uyarı yapılırken, eksikliklerini gidermeyenler hakkında yasal yaptırımlar uygulandı. Denetimlerde personel hijyeni, depolama sıcaklıkları, son kullanma tarihleri ve çalışma alanlarının temizliği gibi kritik noktalar öne çıktı.

“Bornovalının sağlığı kırmızı çizgimiz”

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, gıda zehirlenmelerinin toplum sağlığını tehdit ettiğini belirterek, “Bornovalıların sağlığı bizim için kırmızı çizgidir. Hijyen koşullarını sağlamayanlara tolerans göstermeyeceğiz. Doğru üretim alışkanlıklarının yerleşmesi için denetimler aralıksız sürecek” dedi.

Denetimler ilçe genelinde devam edecek

Bornova Belediyesi, toplu tüketim alanları başta olmak üzere ilçe genelindeki tüm işletmelerde periyodik ve yoğunlaştırılmış denetimlerin süreceğini duyurdu. Ekipler, işletmeleri hem bilgilendirici hem de disiplin sağlayıcı bir yaklaşımla kontrol etmeyi sürdürecek.