Nöbetçi Eczaneler
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech Fuarı, 30 Nisan – 2 Mayıs 2026 tarihleri arasında Fuar İzmir’de kapılarını açıyor. Zeytin, zeytinyağı, süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojilerini kapsayan fuar, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirecek.
Uluslararası katılım dikkat çekiyor
Bu yıl 85 katılımcının yer alacağı fuarda, Türkiye’nin 19 şehrinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan sektör temsilcileri de bulunacak. Geniş katılım profiliyle Olivtech, üretimden işleme ve tüketime uzanan süreçte iş birlikleri geliştirilmesine katkı sunmayı hedefliyor.
Tarımdan gastronomiye geniş içerik
Fuar kapsamında söyleşiler, paneller, mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri ve sergiler düzenlenecek. Tarımda dönüşüm, sürdürülebilirlik, gıdada kalite, üretim süreçleri ve gastronomi gibi başlıklar, uzman isimlerin katılımıyla ele alınacak.
Açılışta dikkat çeken konuşmalar
Fuar, 30 Nisan’da gerçekleştirilecek açılış töreniyle başlayacak. Aynı gün, Sencer Solakoğlu “yeşil altın zeytin” başlıklı konuşmasıyla sektörün güncel durumunu değerlendirecek. Gün içinde düzenlenecek panellerde ise üretimden markalaşmaya kadar pek çok konu masaya yatırılacak.
İzmir Bağ Yolu lansmanı yapılacak
Etkinliğin öne çıkan başlıklarından biri de “İzmir Bağ Yolu” projesinin lansmanı olacak. İzmir’in farklı ilçelerindeki bağ ve şarap üreticilerini kapsayan proje, sürdürülebilir turizmi desteklemeyi ve gastronomi rotalarını güçlendirmeyi amaçlıyor. Lansman kapsamında 18 işletmeye sertifika verilecek.
Üretimden tüketime üç günlük program
Fuarın ikinci günü “Üretim – Emek – Değer Zinciri”, son günü ise “Tüketim – Deneyim – Algı” temalarıyla gerçekleştirilecek. Süt ve peynir üretiminden zeytinyağına, bağcılıktan tüketim alışkanlıklarına kadar geniş bir yelpazede paneller düzenlenecek.
Atölyeler ve tadım etkinlikleri
Alanında uzman şeflerin katılımıyla düzenlenecek mutfak atölyelerinde Ege mutfağından özel tarifler ziyaretçilerle buluşacak. Ayrıca “Olivbar” alanında zeytinyağı ve peynir tadımları yapılacak, Köstem Zeytinyağı Müzesi seçkisi sergi ziyaretçilerin ilgisine sunulacak.
Ziyaret saatleri açıklandı
Olivtech Fuarı, üç gün boyunca 10.00 – 18.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek. Organizasyon, sektör profesyonelleri için güçlü bir ticaret ve bilgi paylaşım platformu sunacak.