Lokantacıların eski başkanı Aykut Yenice yeniden aday

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası’nın eski başkanı Aykut Yenice, yeniden aday olduğunu duyurdu.

“Bugün İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası Başkanlığı için yola çıkmaya karar verdiğimi gurur ve kararlılıkla sizlerle paylaşıyorum” diyen Yenice, sektörün giderek ağırlaşan sorunları nedeniyle bu kararı aldığını söyledi.

Yenice, esnaftan yoğun bir talep geldiğini vurgulayarak, “Sıkıntımız çok, çözümü için size ihtiyaç var’ çağrısına kayıtsız kalamadım” ifadelerini kullandı.

“Sorunları tecrübeyle, bilgiyle ve güvenle çözeceğiz”

Görev süresi boyunca biriktirdiği deneyime dikkat çeken Yenice, 5 dönem İlgeo ve 3 dönem Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanlığı görevlerinde edindiği tecrübeyle yeniden aday olduğunu belirtti.Yenice “İzmir’den başlayan yolculuğumuzda Edirne’den Kars’a, Sinop’tan Hatay’a kadar esnafımızın sorunlarına çözüm ürettik. Bunu yine yapacağız” dedi.

Yenice, kısa vadede çözülmesi gereken başlıklar arasında şu sorunları sıraladı:

Yemek kartı ve fişleri

KDV oranları

POS bakım ücretleri

Su, elektrik faturaları ve katı atık bedelleri

Nakit akışı ve finans danışmanlığı

Verimlilik artırımı ve dijitalleşme

Toptan alışveriş için ortak yatırım modelleri

İşgaliye, geçici ruhsat ve ruhsat harçları

Alo destek hattı

Ücretsiz hukuki destek

Haksız rekabete karşı korunma mekanizmaları

Gastronomi alanında vizyon projeler

Sektörün yalnızca mevcut sorunlarının değil, itibar ve değer kaybının da giderilmesi gerektiğini söyleyen Yenice, uzun vadeli vizyon projelerini de açıkladı. Bu projeler arasında:

İzmir Gastronomi Müzesi

Gastronomi fuarları ve yarışmaları

Usta ve şef yetiştirme platformları

Basılı ve dijital dergi

İlgeo Prof mobil uygulaması

Gelişmiş interaktif internet sitesi

“Birlikte başaracağız”

İzmir esnafının desteğini hissettiğini vurgulayan Yenice, “İzmir esnafı, ‘yeniden adayımız ol’ diyerek bize güvendi. Bu çağrıya kayıtsız kalamazdık. Yine birlikte başarmak için geliyoruz” dedi.

25 Ocak 2026’da yapılacak seçimlere kadar sektördeki gelişmeleri paylaşmaya devam edeceğini belirten Aykut Yenice, esnafların her türlü soru ve talebi için iletişim hattının 24 saat açık olduğunu ifade etti.

Yenice sözlerini, “Katılımınız ve desteğiniz için içten teşekkür ederim. Yeniden başkan adayınızım” diyerek tamamladı.

Öte yandan İzmir’de sektörün çok önemli değerlerinin bir bir yok olmaya devam ettiğini ifade eden Yenice, “Her yeri fast food işletmeleri sardı ve buraların sağlıksız olduğu biliniyor. Son günlerde yaşanan gıda zehirlenmeleri nedeniyle de sektörümüz çok ciddi yara aldı. Tüm bu sorunlara karşı mücadele edeceğiz.” dedi.