Nöbetçi Eczaneler
İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir’in binlerce yıllık zeytin kültürünü korumak, geliştirmek ve ekonomik değerini artırmak amacıyla Zeytin Çalıştayı düzenledi. Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleştirilen çalıştayda, kamu kurumlarından üniversitelere, kooperatiflerden özel sektör temsilcilerine kadar zeytin sektörünün tüm paydaşları bir araya geldi.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde oluşturulan Zeytin Danışma Kurulu’nun çalışmaları kapsamında düzenlenen etkinlikte, zeytin ve zeytinyağının ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği değere ulaşması için atılacak adımlar masaya yatırıldı.
“Zeytin için bir araya gelmek çok kıymetli”
Çalıştayın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, zeytinin Akdeniz ve insanlık tarihinin en önemli kültürel değerlerinden biri olduğunu belirterek, “Bugün zeytine ve zeytinciliğe dair pek çok kurumla bir aradayız. Bu kadar büyük bir topluluğun İzmir’de zeytin için toplanması çok kıymetli. Ortak akılla oluşturacağımız çözüm önerileri ve stratejiler, sektörün geleceğine yön verecek” dedi.
Üngür, çalıştaydan çıkacak kararların üreticinin emeğine değer katacağını, zeytinyağının küresel pazardaki rekabet gücünü artıracağını ve tarladan sofraya uzanan süreçlerin kalitesini yükselteceğini ifade etti.
“Zeytin hak ettiği değeri bulmalı”
Çalıştayın içeriğine ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Yusuf Kurucu ise zeytinin stratejik öneme sahip bir tarım ürünü olduğunu vurgulayarak, “İzmir’in kimliğinde zeytin ve zeytinyağının çok önemli bir yeri var. Kalitesi, lezzeti ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla İzmir zeytininin ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği değeri bulması gerekiyor” diye konuştu.
Yedi başlıkta yol haritası hazırlanacak
Çalıştay kapsamında katılımcılar, zeytin sektörüne yön verecek yedi ayrı çalışma masasında bir araya geldi. Her masa üç temel sorun, üç öncelikli çözüm önerisi ve bir pilot proje hazırlayacak.
Çalışma başlıkları şöyle belirlendi:
Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi
Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri
Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele
Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri
Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat
Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları
İklim Krizi, Akıllı Tarım Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi
Sektörün Tüm Paydaşları Katıldı
Çalıştaya İzmir Büyükşehir Belediyesi ve iştiraklerinin yanı sıra İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri, üniversiteler, meslek odaları, kooperatifler ve çok sayıda üretici ile sektör temsilcisi katıldı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, çalıştaydan çıkacak sonuçlarla İzmir zeytininin markalaşmasını hızlandırmayı, üreticinin gelirini artırmayı ve kentin önemli tarımsal değerlerinden biri olan zeytini dünya çapında daha görünür hale getirmeyi hedefliyor.