İzmir’de ekmeğe zam: Artık 15 TL’den satılacak

İzmir Fırıncılar Odası’nın zam talebi, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Gıda Komisyonu’nda görüşülerek onaylandı. Buna göre, kent genelinde 200 gram ekmek 15 TL olacak. En son Şubat ayında fiyat güncellemesi yapılan ekmek, yaklaşık 6 ay sonra yeniden zamlandı.

Fırıncılar Odası: “Yüzde 20 zam, ama fedakârlıkla”

İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, maliyetlerdeki ciddi artışlara rağmen ekmek zammını sınırlı tuttuklarını vurguladı:

“Şubat ayında yapılması gereken artışları o dönemde yansıtmadık, şimdi de yansıtmıyoruz. Maya fiyatı yüzde 80, un fiyatı yüzde 50 arttı. Elektrik, mazot, su gibi giderler her geçen gün yükseliyor. Tüm bu baskılara rağmen yalnızca yüzde 20’lik bir artış uyguladık.”

“Kalifiye eleman bile bulamıyoruz”

Sırtı, maliyetler arasında en çok zorlandıkları kalemlerden birinin işçilik olduğunu da belirtti. Asgari ücretin üzerinde maaş vermelerine rağmen, çalışacak kalifiye personel bulmakta zorluk yaşadıklarını dile getirdi.

“İzmirlilerin menfaatini de gözetiyoruz”

İzmir Fırıncılar Odası’nın fiyat talebinde toplumla olan dengeleri göz önünde bulundurduğunu söyleyen Sırtı, şu ifadeleri kullandı:

“İzmir’de fırıncı camiası ile halk arasında güzel bir uyum var. Bu uyumu bozmadan, hak ettiğimiz oranlardan bile feragat ederek talepte bulunmaya dikkat ediyoruz. Gerekçelerimizi sunduğumuzda toplumun anlayış gösterdiğini görüyoruz.”