Nöbetçi Eczaneler
Çiğli Belediyesi’nin istihdam odaklı mesleki eğitim projeleri kapsamında hayata geçirilen pastacılık ve ekmekçilik kurslarının ikinci dönemi tamamlandı. Eğitimi başarıyla bitiren 32 kursiyer sertifikalarını alırken, bazı kursiyerler mezun oldukları gün işbaşı yaptı.
Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle yürütülen projede kursiyerlere teorik ve uygulamalı eğitim verildi.
95 başvuru yapıldı
İkinci dönem kurs programına toplam 95 kişi başvurdu. Yapılan değerlendirme ve mülakatların ardından 18-45 yaş aralığındaki 32 kursiyer eğitime kabul edildi.
Toplam 300 saat süren eğitimlerde kursiyerler; hamur hazırlama teknikleri, ekmek üretimi, pastacılık uygulamaları ve hijyen kuralları gibi sektörün ihtiyaç duyduğu alanlarda eğitim aldı.
Program sonunda kursiyerler sertifika almaya hak kazanırken, 4 kursiyer mezuniyetin hemen ardından iş hayatına başladı.
Sosyal kapsayıcılık dikkat çekti
Kurs programında uluslararası koruma altındaki bireyler de yer aldı. Farklı yaşam hikayelerine sahip kursiyerler aynı mutfakta birlikte üretim yaparak dayanışma örneği sergiledi.
Kursiyerlerden renkli pasta yarışması
Sertifika töreninin ardından düzenlenen pasta yarışmasında kursiyerlerden oluşan 6 grup hazırladıkları özgün tasarımları jüriye sundu.
Yarışmada “Su Altı Gizemi” isimli pasta üçüncü olurken, “Çanakkale Konseptli Pasta” ikinci seçildi. “Minyatür İran Türk Mutfağı Pastası” ise birinciliği kazandı.
“İstihdam garantili kurslar bizim için çok kıymetli”
Çiğli Belediye Başkan Yardımcısı Ronay Gezici, kursların doğrudan istihdama katkı sunduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Bu projeyi hayata geçirirken en büyük hedefimiz, kursiyerlerimizin eğitim sonunda doğrudan istihdama katılabilmesiydi. İlçemizde istihdam garantili bir kursun açılması için büyük emek verdik. Özellikle gençlerin, kadınların ve dezavantajlı bireylerin ekonomik özgürlüklerini kazanmasını çok önemsiyoruz. Meslek sahibi olan her bireyin geleceğe daha umutla baktığına inanıyoruz. Bu kursların sadece bugünle sınırlı kalmayıp önümüzdeki dönemlerde de büyüyerek devam etmesini temenni ediyoruz. Çiğli Belediyesi olarak üretimi, emeği ve istihdamı destekleyen projelerin yanında olmaya devam edeceğiz.”
“Türkiye’de tek pastacılık kursu Çiğli’de”
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği Başkan Vekili ve İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen ise kursların örnek bir proje olduğunu belirterek, “Uzun yıllardır yaptığımız en iyi işlerden birinin bu kurslar olduğuna inanıyorum. Şu anda Türkiye’de Çiğli Belediyesi ile yürüttüğümüz bu pastacılık kursu tek olma özelliği taşıyor” dedi.
“Birçok arkadaşımız istihdamla buluştu”
İMEP Projesi İzmir İl Koordinatörü Yasin Demirlenk de kursun önemine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Burada sadece bir kursu tamamlamanın değil, insana dokunmanın ve onları meslek sahibi yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Oda başkanlarımıza ve belediyemize teşekkür ediyorum. Birçok arkadaşımızın istihdamla buluşması bizler için büyük bir gurur kaynağı. Artık işverenler nitelikli eleman arıyor ve biz bu kurslarla bunu sağlıyoruz. İlk kursumuzda 40 kursiyer mezun oldu, bugün ise 32 arkadaşımız mezun oluyor. Kendilerine başarılar diliyorum.”
“İlçemizde yapılması bizim için onur kaynağı”
Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç ise projenin Çiğli’de uygulanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Böyle bir projenin ilçemizde hayata geçirilmesinden büyük mutluluk duyuyorum. Bu proje başka ilçelerde de yapılabilirdi ancak bizim ilçemize gelmesi bizler için onur kaynağı oldu. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
Eğitmen Pasta Şefi Aslı Özdemir de kursiyerlere meslek hayatlarında başarı diledi.