Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği denetimler kapsamında laboratuvar analizleri sonucunda uygunsuzluk tespit edilen yeni ürünleri kamuoyuna açıkladı. Güncellenen listede “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” kapsamında 37, “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” kapsamında 40 ve sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesinde 3 yeni ürün yer aldı.
İzmir’in yanı sıra Aydın ve Sakarya’da üretilen bazı tereyağı ve kaşar peynirlerinde yapılan incelemelerde de dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı.
İzmir’de tereyağı ve kaşar peynirinde yağ hilesi
Bakanlık denetimlerinde İzmir, Aydın ve Sakarya’da üretilen tereyağı ve kaşar peynirlerinde süt yağı yerine bitkisel yağ ve yabancı yağlar kullanıldığı tespit edildi.
Yapılan analizlerde bazı ürünlerde ayrıca süt yağ oranının mevzuatta belirlenen standartların altında kaldığı belirlendi.
Böylece ürünlerin etiketinde belirtilen özelliklerle laboratuvar analizlerinde ortaya çıkan içerik arasında farklılık olduğu tespit edildi.
Aydın’da kaşar peynirlerinde eritme tuzu tespit edildi
Aydın’da faaliyet gösteren çeşitli üreticilerin sert ve taze kaşar peynirlerinde de mevzuata aykırı uygulamalar belirlendi.
Yapılan kontrollerde, söz konusu ürünlerde izin verilen koşullara aykırı biçimde eritme tuzu kullanıldığı tespit edildi.
Peynirde nişasta çıktı
Konya’nın Karatay ilçesinde üretilen çeşnili eritme peynirlerinde ise mevzuata aykırı şekilde nişasta kullanıldığı belirlendi.
Laboratuvar incelemelerinde tespit edilen nişastanın ürünün kıvamını artırmak ve maliyeti düşürmek amacıyla kullanıldığı değerlendirildi.
Etiket başka, içerik başka
“Temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” kategorisinde ise Elazığ, Antalya, Aydın ve Bolu’da üretilen bazı kaşar peynirleri, örgü peynirleri ve tereyağlarında standartlara aykırılık tespit edildi.
Bu ürünlerde, mevzuatın öngördüğü minimum süt yağı oranının altında kalındığı laboratuvar analizleriyle ortaya konuldu.
Manda yoğurdu diye satıldı, inek sütü çıktı
İstanbul’un Eyüpsultan ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın “Yüzde 100 Manda Yoğurdu” etiketiyle satışa sunduğu üründe de dikkat çeken bir uygunsuzluk belirlendi.
Yapılan incelemelerde ürünün manda sütü yerine inek sütü kullanılarak üretildiği kesinleşti.
Bursa’da dana eti yerine tek tırnaklı eti
Bursa’nın Nilüfer ve Osmangazi ilçelerinde faaliyet gösteren iki farklı firmada ise dana eti olarak satışa sunulan ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Analizlerde, Sözet Et firmasına ait İmren Kasap markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta ve Acı Dayı Cantık Salonu’nun çiğ cantık harcında at, eşek gibi tek tırnaklı hayvanlara ait et kullanıldığı belirlendi.
Kilis’te toz biberde yasaklı boya
Kilis’in Musabeyli ilçesinde faaliyet gösteren Öztürk Baharat bünyesinde satışa sunulan kırmızı toz biberde ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Bakanlığın laboratuvar analizleri sonucunda ürünün mevzuata aykırı olduğu belirlendi.
Ayranda protein oranı düşük çıktı
Çorum’un Mecitözü ilçesinde üretilen yüzde 0,8 yağlı ayranda da besin değerleri açısından uygunsuzluk saptandı.
Laboratuvar incelemesinde ürünün protein oranının standartlarda belirtilen seviyenin altında olduğu tespit edildi.
